murmura: с цветком на шее (кофе две чашки)
[personal profile] murmura
Возобновлю подзабытую рубрику "кофейные истории".

Первым документальным свидетельством появления кофе в середине ХVII века в Северной Америке стала запись, сделанная капитаном Джоном Смитом в бортовом журнале. В числе грузов, перевозимых его судном в колонию Джеймстаун (Вирджиния), были указаны кофе и приспособления для его размалывания.

Торговля кофейными зернами в Нью-Йорке началась в 1863 году. Немного позднее в Бостоне появилось и первое кафе. К концу семнадцатого столетия кофейни стали открываться повсеместно. Популярность кофе успела вырасти настолько, что напиток вытеснил традицию пить за завтраком пиво. Крупные кофейни появились не только в Нью-Йорке, но и в Норфолке, Сент-Луисе, Чикаго, Нью-Орлеане.


Кафе в США, конечно же, были похожи на английские кофейные дома. Копировались стиль и обычаи. Здесь можно было снять комнату, заказать не только кофе, но и кое-что покрепче. Например, пиво или вино. В крупных кофейнях существовали специальные помещения для деловых встреч. Кроме того, в кафе устраивали аукционы, заключали сделки и торговые договоры.

Первое время кофе стоил дорого и был распространен, преимущественно, среди зажиточных американцев. Однако в конце восемнадцатого века англичане обложили поставки чая большими налогами. Американцы взбунтовались. Революционеры из организации “Сыны Свободы” собирали многотысячные митинги, на которых утверждалось право на самоопределение североамериканских колоний. Три из грузовые судна, стоявшее в порту Бостона, были захвачены, а весь груз – около 45 тонн чая в ящиках – выброшен за борт. Это событие 1773 года вошло в историю под названием «Бостонского чаепития».

Пить чай стало непатриотично, и простые американцы, наконец, обратили свое внимание на кофе. Употребление этого напитка стало выражением протеста против английской экономической политики. С этого момента кофе обрел статус национального напитка Соединенных Штатов Америки.

Источник
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

murmura: с цветком на шее (Default)
murmura

July 2011

S M T W T F S
     12
3 4 5 6 7 89
10 11 12 13 14 1516
17 18 19 20 212223
24 25 262728 2930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 05:27 am
Powered by Dreamwidth Studios