Сорта кофе. Частъ 4

Кофе «Kenya AA Ruiruiru»

Кения - восточно-африканская колыбель кофе. Лучшие кенийские сорта кофе продаются не просто под знаком «AA» или «AB». Их продают исключительно на аукционах и исключительно покупателю, предложившему самую высокую цену.
Качество кофе находится под неусыпным контролем Департамента кофе Кении, который находится в Найроби. Он проводит проверку и маркировку каждого мешка зёрен. Мешки, на которых стоит отметка «АА», содержат кофе высшего качества. Его приобретатют особые дилеры, поставляющие его гурманам. Если на мешке стоит маркировка «АВ» - перед вами знаменитый кенийский гороховидный кофе.
Кофе сорта «Ruiruiru» нельзя дать точное определение. С каждой новой чашкой и даже с каждым глотком в нём можно уловить новые нотки, новые ароматы. Напиток не имеет того острого привкуса цитрусовых, которым отличаются другие кенийские сорта. Самый вкусный кофе из сорта «Ruiruiru» получается из зёрен, которые были обжарены не более 8-12 часов назад. По прошествии 24 часов после обжарки кофе уже сильнее отдаёт вишней и какао.
Отличительная особенность кофе, сваренного из сорта «Ruiruiru», заключается в том, что аромат напитка варьируется по «слоям». Например, вы начинаете пить кофе - он кажется вам сладким, оставляет послевкусие карамели. Но чем ближе к «дну» чашки, тем он начинает больше горчить. В нём проявляются пикантные нотки специй (корицы, гвоздици и ямайского перца) и свежего табака.


( Еще два сорта )

Гулять так гулять!

В вечер этой пятницы мы решили быть умнее выкрутасины и взяли с собой не только книжки и игрушки, но и коробку со шницелями и поехали в Тель-Авив на Бульвар Ротшильд.
Вечер начался чудесно.
Сначала мы изо всех сил не подпускали выкрутасину к фонтану, в котором ей непременно надо было помочить руки и ноги. Затем погуляли по самому Бульвару Ротшильд, который очень красиво украшен к 100летию Тель-Авива. Я вообще обожаю ночную иллюминацию и пройтись по такой улице для меня - один из верхов романтики.
К сожалению фотография лишь одна и та позорная, так как фотоаппарат оказался предателем и посадил батарейки. Я вам ее покажу, стыдливо спрятав под кат, чтобы вы проверили фантазию - понятно вам, как там красиво или нет.
Но честно слово, прогулки по Тель-Авиву сейчас просто великолепны.

( сюда войдет только смелый )

Выбрав кафешку, мы усадили выкрутасину за стол на самое настоящее взрослое кресло, сделали заказ и открыли коробку со шницелями. Довольная ребенка начала поглощать их, не обращая внимания на принесенные мороженное со сливками и бельгийские вафли, чем несказанно удивила официантку. Поев, она побесилась на кресле, поиграла с куклами, а затем принялась смотреть телевизор, висящий в зале, но так как программа передач ее не устроила, принялась стенать. А тут как раз и счет подоспел.

Вердикт: все еще не ходить в кафе и рестораны без удобного кресла, кукол, коробки со шницелями и телевизора.